三元里抗英的故事1、由于实行以战养战的后勤政策,导致该单位供给出现问题。28日,部分英军开始下山侵入北郊房屋,抢劫粮食和牲畜,挖坟墓,甚至强奸妇女。三元里抗英事件就是在这种背景下发生的。三元里是广州北部
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油焖笋的做法步骤
步骤 1笋要买这种春笋,我们这边叫“象牙笋”,笋的颜色比较白,笋最好买刚出土的
步骤 2去除笋衣,切去底部手指甲都掐不进去的老头,笋其实是根部好吃,所以不要切去太多
步骤 3用刀背敲开笋,怕溅的到处都是的话可放保鲜袋拍,但不要拍的太碎
步骤 4拍好后切5厘米长的段,放一勺盐用手不停的捏
步骤 5捏到笋微微出水
步骤 6用水冲去盐巴沥干水
步骤 7锅内放比平时炒菜多一点的油
步骤 8倒入沥干水的笋,开中火煸炒
步骤 9炒至笋微微变黄(表面微焦)
原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。
做法:梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
材料
冬笋、料酒、生抽、白糖(如果用冬笋,事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸,又能去除苦涩,使味道更鲜美。)
做法
1、竹笋剥去外壳,洗净后去老根,切滚刀块;
2、锅内放油烧至7成热,倒入竹笋煸1分钟,烹入料酒,生抽,白糖,炒匀后盖盖中火焖5-10分钟;
3撒入葱花,拌匀后即可。
遂川特产一:珠田八仔板鸭
珠田八仔板鸭是江西遂川的传统特色小吃,距今已经有着百余年的生产历史了,其制作恭喜十分精细,选用红毛鸭为主要原料,再配以莴笋,干辣椒等配料,以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成,所制作出来的板鸭表面光洁黄润,肉嫩骨脆,香味诱人,素以“色、香、味、形”俱佳而著称。
遂川特产二:炸南瓜花
炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃,其制作方法非常简单,选用南瓜花,鸡蛋和面粉为主要原料,再配以十三香,盐等调料,最后油炸而成,所制作出来的炸南瓜花酥脆可口,十分美味。
遂川县位于江西省鄱阳湖南端岸线上,是一片山清水秀、风光旖旎的地方。遂川县得天独厚的自然条件以及独特的地理位置,使得这里的特产一大堆,其中最有名的就是荷包红鲤鱼,不仅味道鲜美,而且极具健康价值;其次还有遂川天泉生态茶,产于县南的天泉山茶园,以独特的生态环境和理念品质卓然;此外,遂川的糖醋鳝鱼、泥鳅炖食蛇、花杆豆角等传统特色小吃也是非常值得品尝的美食。遂川县的特产种类繁多、口味独特,是一道道独具特色的美食佳肴,既满足了人们对美食的品味,同时也为当地的经济发展做出了重要的贡献。
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