遂昌哪里有野菜买的地方，遂昌哪里有野菜买的地方啊

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各地都吃什么野菜？

在我们江汉平原，春天是吃野菜的季节，过了这个季节就又要等来年了。如下图，野韭菜，枸杞叶，蒲公英，荠菜，苜蓿等。还有野藜蒿，鱼腥草根，野芹菜，香椿叶，竹笋等等。野韭菜可以炒鸡蛋，也可以腌制了再吃。枸杞叶下火锅最好。蒲公英下火锅或者清炒吃。荠菜可以下火锅，清炒，还可以煮鸡蛋吃。苜蓿一般是清炒。野藜蒿炒腊肉是冬春季常吃的菜，比家种藜蒿的味道正宗。鱼腥草根一般凉拌着吃，或者连叶子一起，晒干了泡水喝。野芹菜炒腊肉，或者清炒也很好吃。香椿叶一般炒鸡蛋吃，但是炒之前要焯一下水。竹笋烘腊货，或者焯水后清炒也可以。总之，春天的野菜很多种，在采摘的时候要注意区分，不能确定的似是而非的野菜，切莫擅自食用，最好在老农或有经验的人带领指导下野外采摘。朋友们，春暖花开了，赶紧去野外踏青采摘尝尝鲜吧！

本期导读：各地都吃什么野菜？

在湖北黄石的农村，最近几天天气晴好，气温升高，有不少野菜都长势喜人，其中还有几种野菜口感也非常不错。

我和我嫂子刚刚去荒地里掐了两大框的野油菜菜苔拿回家制作酸菜。昨晚的晚饭就是用荠菜和粉条做馅包的包子。前几天还吃了凉拌马兰头和野蒜炒鸡蛋。当前农村里很多人家是不缺少蔬菜吃的，所以很多野菜都没人吃。

我们这里冬天的气温比较高，零下的天气不多。所以有些野菜出来的比较早，像人人都爱的荠菜，目前大部分已经开花了，只有长势比较密集或生长在阴凉地方还有些嫩荠菜，生长在比较朝阳的地方的荠菜基本都开花了，没法吃了。截止目前家人最喜欢的野菜就是荠菜，第一次挖回家，家人们都不认识，我用它来做包子馅，大人小孩都喜欢。用它和鲜肉一起包饺子，家人们更爱。

野油菜是最近家里吃的最多，早在二十天前我就开始用嫩油菜制作酸菜，家里每顿饭都有一盘酸菜。这几天气温高，很多瘦高的野油菜也开始开花了，目前只有些肥壮菜苔还比较嫩，今天有掐了两筐，因为不知什么能解封，多制作一些，防患于未然。

最近比较鲜嫩的野菜还有马兰头，虽然名字没有荠菜那么响亮，其实口感也非常不错的，只是植株比较小，又太过于常见，容易被人们忽略。还有不少的蒲公英已经开花了，这里的人们不喜欢直接食用，大部分都是挖回家洗净，晒干后泡水喝。水沟边上的鱼腥草刚刚露出两片叶子，腥味太重了，这里的人们都不习惯它的味道，也没人去挖。水沟里面的野芹菜只有筷子长，已经可以食用了，但是目前买不到香干，猪肉又太贵，所以也没有掐回家食用。

再过些时日，山上的笋是这里的人们最喜欢的野菜，家家户户都会一袋袋的背下来，新鲜的吃不完还会制作酸笋和干笋。

荠菜老了，野油菜老了，后面我最期盼的除了笋，就是椿天了。去年，很多人说不能实现香椿自由，我们这里的香椿却没人吃，村子里好几颗大香椿树还有数棵小香椿树，基本没人去采摘，到那时我会专门回来家采摘椿天。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

说说我居住的国家，日本春天的山菜。

枸杞头

枸杞头，这个冬季暖冬，河边的枸杞叶一直都是郁郁葱葱的，摘回一些嫩枝，学广东人做枸杞提前。先把叶子摘下，剩下的枝条洗净，放锅里煮，有一种煮中药的感觉，二十分钟后，拣去枝条，加入切片上好调料的猪肝，煮熟后最后加枸杞头，装入汤碗后加几粒枸杞子。据说这个汤有补肝养血明目的效果。由于担心当今畜牧养殖方式对动物肝脏的影响，已经十几年没有吃猪肝了，我用猪肉代替猪肝，也非常好吃。

刺嫩芽

日本的刺嫩芽属于高级野菜，现在已经上市，非常贵，日语叫“たらの芽”，在日本被认为是山菜之王，日本人吃它，最常用的料理法就是天妇罗。刺嫩芽在山里很少能采到，想吃，只有到超市买了

玉簪

玉簪，是百合科的一种观赏植物，一般的庭院阴凉处就可以生长，这类植物有各种形状的叶子，非常漂亮，在日本很多庭院都有种植。不仅叶子可以观赏，它的花也美丽。春天刚生长的嫩叶是非常美味的山菜，作为观赏植物在日语叫“ぎぼうし”，作为山菜在超市里则以“うるい”的名字登场。超市的玉簪基本上是温室生产，没有自然界里生长的玉簪的苦味，也没有自然界生长的玉簪那种碧绿色。由于没有受到多少光照，叶子是黄绿色，不过也有它的好处，就是不仅没有苦味，略甜，更容易让人接受。除了天妇罗，玉簪可以凉拌，芝麻酱用一点开水拌匀后，加糖、味噌、味醂，拌入焯水的玉簪。

行者葫

行者葫，本来是五月才能在野外采到的山菜，现在由于普及温室栽培，一月份就能在我们这里的超市看到。也该感谢温室栽培，因为真正山里长的我们是见不到的。在日本行者葫的生长地带几乎都是国立公园等自然保护区，这样的地区是不能随便采摘植物的。行者葫是葱属里的一种多年草，有很强的蒜味，地下有如小根蒜一样的白根球。它名字的由来，有两个相反的说法，一个是说由于它滋养强壮，在山里修行的忍者经常吃它滋补身体。另一个说法是它太滋养强壮，反而修行者吃了它，就不能隐居了。属于葱属，吃法也相似，可以和鸡蛋一起炒着吃，可以做饺子馅（日本人包饺子喜欢把蒜放进馅料里）。出产地北海道的普通吃法是焯水后过凉水，再泡在由酱油、酒、味醂兑的汁里，吃时挤掉水分切段盖到米饭上。在日本所有的山菜都可以炸天妇罗，行者葫也不例外。

芥菜苔

自驾从福州去外地3天游，能否推荐一下目的地和攻略？

我觉的自驾游不要开车太久，从福州到浙江台州、丽水都不错。也可以在福鼎的太姥山玩一下，吃饭休息一下再去浙江，住浙江。台州市是一个有历史文化的城市；丽水市有一些风景秀丽的地方；离福州四个多小时车程，还可以享受一下浙江的风土人情和美食。自己也可以百度一下这些城市的旅游景点，做好攻略，三天安排好时间，不要太紧张，休闲旅行。

到此，以上就是小编对于遂昌哪里有野菜买的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂昌哪里有野菜买的地方的2点解答对大家有用。