荆州美食排行榜前十名（荆州美食排行榜前十名图片）

湖北荆州小吃特产？

鱼饼是湖北荆州的特色小吃。

由于湖北淡水鱼较多，一些养了几年的大鱼腥味很重。直接煮、蒸、煎等烹饪方法不能有效去除腥味。

于是，当地人尝试用做丸子和面条的原理来制作大鱼。经过多次改进，这道菜被作为特别重要的宴会上的第一道菜。

进击的汉字荆州特产？

进入武汉市场的荆州特产有：荆州鱼糕、鱼圆子、鸭肉、腊鱼、腊肉、腊肠、公安牛肉、杜家鸡、洪湖莲藕、洪湖蟹、监利粽子、洪湖莲子根汁等

湖北省荆州市有哪些特色小吃？

湖北荆州特色小吃有早面、笔架花胶、橘子汤圆、八宝米等。

下面详细介绍一下这些零食。

1.早上的面条

早面的制作很有讲究。面馆老板半夜就开始干活，用活鳗鱼、老母鸡、五花肉、猪骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用特制的布袋包裹着。先用猛火煮沸，再用文火煮。红红的火光舔着锅底，鳗鱼和老母鸡在大铁锅里打滚。随着蒸汽的上升，这些食物的精华被浓缩成一锅乳白色的肉汤。

2.笔筒鱼肚

碧嘉鱼肚富含多种氨基酸、维生素和微量元素，胶原蛋白含量达60%。散文家毕野在《长江波涛中美丽的鲶鱼》中盛赞它：鲶鱼片煮后，鱼肚洁白如雪花，嫩如春蕾，粘而不腻，鲜美甘甜。

3、橘子汤包

橙汤汤圆是湖北省的传统小吃。采用江陵特产红橙和糯米精制而成。柑橘历史悠久。早在两千多年前的战国时期，屈原就写下了流传千古的《橘子颂》。他用“女王是一棵美丽的树”、“难以移开”、“绿叶辉煌”等话来形容。 “圆圆的果子丰硕”等好句，歌颂了橘子树的坚毅和果实的芬芳。其性味甘、微酸，温。含有葡萄糖、蔗糖、维生素（B、C）和柠檬酸。具有生津止渴、利尿等功效。适用于口干咽干、胃热中毒、水泻、咳嗽等症状。晶莹洁白的汤圆，像珍珠一样。鲜红的橘子汤里，它们美丽动人，赏心悦目。它们是宴会上最好的甜菜。

4、卤饭

红烧八宝，又称八宝饭，是湖北省的传统小吃。是清末宫廷厨师小戴专门为慈禧太后制作的。后因萧朝时期江陵聚珍园饭庄制作八宝饭而闻名。江陵炖八宝是用糯米、红枣、莲子、桂肉、密樱桃、瓜子、桂花、密冬瓜、薏仁米等蒸熟，然后加入白糖、猪油炖制而成。其色泽鲜艳，甜润，油而不腻，甜而不腻。有“浅杯小酌，细细品味，离席回味悠长”的成语。

荆州的特色小吃有哪些？

荆州是鱼米之乡，有很多美味的特色小吃：油条、大连面条、早面、炸豆沙面、公安锅盔、烧麦、泡粽子粽子、豆腐粽、鸭肉、水果。专用藕粉等

荆州有什么特产小吃？

荆州是中国湖北省一座历史悠久的城市，有着丰富的饮食文化。以下是荆州的一些特色小吃：

1、**荆州热干面：**荆州热干面是荆州地区的传统小吃，以其麻辣的口味和独特的制作方法而闻名。它通常采用粗面条，配以辣椒酱、花生酱、芝麻酱等调味料，其独特的口味深受当地人喜爱。

2. **冷面：** 荆州冷面是夏日清凉的美食。它们是冷风格制作的。面条很嫩，配上各种蔬菜和调味料。它们味道鲜美。

3. **虾饺：** 荆州的虾饺是一种以虾肉为馅的传统小吃。馅料鲜美，皮薄，口感清爽。

4、**藕粉：**藕粉是荆州的特色小吃。以莲藕为主要原料精制而成。口感柔滑，常搭配花生酱、辣椒酱等调味料食用。

5. **锅盖面：** 锅盖面是一种汤面。面条煮好后，盖上锅盖，蒸汽积聚，面条更加软嫩。通常搭配猪肉片、香菜等配料，味道鲜美。

6. **豆皮糖：** 豆皮糖是荆州的传统糕点。外表金黄酥脆，里面有豆馅。它甜而不腻。是当地居民最喜爱的小吃之一。

7. **铜锅烧饼：** 这是一种类似烧饼的面食。制作过程中需在铜锅中烘烤，故名。外酥里嫩，香脆可口。

8. **荆州牛肉干：** 荆州牛肉干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这是一个很好的纪念品。

这些特色小吃代表了荆州丰富的饮食文化，让人们在品尝美味佳肴的同时，感受这座历史名城的独特风情。

至此，以上就是小编对荆州美食问题的介绍。希望荆州美食的5点解答对大家有用。