北京丰泽园12人吃顿饭大概多少钱（北京丰泽园12人吃顿饭大概多少钱啊）

北京丰泽园12人吃顿饭大概多少钱

北京丰泽园12人一顿饭大约需要1000-1500元。

根据经验，北京丰泽园是一家比较高档的餐厅，价格也比较高。

按人均消费约80-120元计算，加上一些服务费、饮料费等额外费用，预计12人一顿饭费用约为1000-1500元。

此外，具体消费金额还会受到菜品选择、用餐时间以及个人消费习惯等因素的影响。

如果选择比较豪华的菜品或者点一些特色菜品，消费金额可能会更高。

因此，以上只是粗略估计，具体消耗量可能会有所不同。

约三千

丰泽园餐厅的特色菜肴有燕窝、通天鱼翅、葱烧海参、砂锅花胶、砂锅鱼翅、白菜鸡肉碎、酱活鱼、红烧裙子、红烧乌鱼蛋等。丰泽园总部位于北京，产业为餐饮。丰泽源是国内外知名的老字号企业。是在原丰泽园餐厅基础上新建的一座具有国际三星级标准的酒店。酒店建筑风格独特，设备先进，装修豪华。是集餐饮、住宿、娱乐、购物于一体的多功能、综合性涉外单位。

丰泽园餐厅是在原丰泽园餐厅的基础上改扩建而成。丰泽园酒楼是北京著名的老字号餐厅，主营正宗鲁菜。是“老都”餐厅之一，始建于1930年。葱烤海参1个，

2 枣六三白、3 脆皮鸡王、

海参4条，油肉，

海参狮子头5个，

粉蒸肉6块，红烧乌鱼蛋汤7块，水煮肉片8块，脆皮鸡王9块，砂锅鱼翅10块。

北京丰泽园饭店必点菜

材料

羊小腿1000克、胡萝卜2根、白萝卜1/2个、辣酱120克、干辣椒3个、白胡椒1茶匙（5克）、大料2茶匙（10克）、肉桂1汤匙（15克）、枸杞1汤匙（15克） 、盐2茶匙（10g）、鸡精1茶匙（5g）、蒜末4茶匙（60g）、红枣50g、姜片50g、葱50g、草果3个、香叶2片、生烟100ml、200ml料酒2 汤匙，油2 汤匙（30 毫升）

实践

1、将羊后腿肉洗净，切成2.5厘米见方的块。将胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的水，烧开后，将羊肉块焯水2分钟（以让血水和血沫沉淀），捞出，用干净的热水反复冲洗，捞出控制水。

3.将锅中的油用大火加热。当温度达到70%时，加入葱、蒜末和姜片，炒香。然后加入焯好的羊肉块，加入料酒，炒3分钟，然后快速加入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至变色。

4、将炒好的羊肉移入砂锅中，加入八角、桂皮、草果、月桂叶和没过羊肉的水。用中火煮沸并撇去泡沫。

5、加入盐、白胡椒、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，盖上锅盖小火煮50分钟。

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