河南萧记烩面（河南萧记烩面总店）

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郑州十大烩面馆有哪些

1.和记卤面（人民路店） 地址：金水区人民路“郑州卤面鼻祖，羊肉卤面是“招牌”，汤汁浓郁，面条筋道，但现在越来越贵。

2、郑州十大卤面店：和街卤面、小记卤面、汇丰源卤面、思昌卤面、76人老卤面、耀军卤面、御丰源卤面、耀军卤面、老人煮面、瘸子煮面条。

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4、总卤面、小记卤面、汇丰源卤面、四号卤面、76人老卤面、耀军卤面、总卤面、总卤面详细介绍：总卤面在中国很有名。郑州市。 1997年更荣获“中华名优面条”称号。 《小吃》这个标题很有代表性。

5、和记卤面综合指数：8 郑州餐饮有限公司是一家有着50多年历史的老企业。是由1956年成立的郑州饮食公司和1997年成立的郑州饮食公司改制而成。

6、洛阳十大卤面排名如下： 漳河区胡记卤面刀切面胡记刀切面是仙河的老字号店。多年来，它已经获得了知名度和声誉。位于中州东路，区检察院对面。交通十分便利。停车也方便（两轮的），但是四轮的就不方便了。这家店已经装修过很多次了。

萧鸿河哪里人，是萧记烩面创始人

1、小记卤面创始人肖红河原是郑州国营长春饭店逸夫面师傅。退休后，他带领两个儿子开了一家卤面馆。他没有遵循传统的羊肉焖面风格，而是从他的拿手菜义府面中找到了灵感。他在羊肉烩面中加入了美味又营养的海参和鱿鱼，称之为“三鲜烩面”。

2、河南小记餐饮管理有限公司旗下小记卤面创始人肖红河原是郑州国营长春宾馆的逸福面师傅。退休后，他带领两个儿子开了一家卤面馆。

3、小记卤面创始人肖红河原是郑州国营长春饭店的逸夫面师。退休后，他带领两个儿子开了一家卤面馆。他没有遵循传统的羊肉焖面风格，而是从他的拿手菜义府面中找到了灵感。他在羊肉烩面中加入了美味又营养的海参和鱿鱼，称之为“三鲜烩面”。

4、郑州唯一能与和记竞争的公司是小记。小记卤面的创始人肖红河原是郑州国营长春宾馆的逸夫面师。退休后，他带领两个儿子开了一家卤面馆。

5、中原名食——小记卤面卤面创始人肖洪河，封丘人，原是郑州国营长春饭店逸夫面的主厨。退休后，他带领两个儿子开了一家卤面馆。

河南萧记烩面的简介

1、河南小记卤面：小记的创始人是肖洪河，曾是郑州国营长春饭店逸夫面的师傅。退休后，他带领两个儿子开了一家卤面馆。他在羊肉烩面中添加了味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼，并称其为“三鲜烩面”。

2、卤面是河南传统美食，集肉、菜、汤、菜、饭为一体。是一道河南菜。此菜以优质高筋面粉为原料，辅以高汤和各种配菜制成。它类似于烤宽面条。其味道鲜美，汤筋度好，经济实惠，营养丰富。名扬中原，遍布全国。

3.小记卤面公司简介河南小记卤面餐饮有限公司并没有沿袭羊肉卤面的传统风格，而是从自家特色的伊芙面中找到灵感，结合美味且营养价值高的海参、鱿鱼羊肉卤面中加入了羊肉卤面，称为三鲜卤面。

4、小记卤面公司简介：小记卤面馆是河南小记餐饮管理有限公司的子公司，位于人民路与东太康路交叉口的三角地带，通宵营业。

5、河南商报记者宋红生通讯员肖静文文/图小记卤面创始人肖存兴如今开始了“二次创业”。不同的是，他在家乡封丘县六光镇耿村创业，身份是村委会主任。

河南烩面的由来

1. 你在说话吗？它是由西安包子演变而来的吗？西安包子是清朝时期传入河南的，因为河南省更喜欢吃？所以就变成炖菜了？所以现在红烧？喝的汤里隐约能闻到西安包子的味道。传说中还有一个？谈论吹牛？是因为飞机轰炸吗？来。

2、据说魏氏卤面是由西安包子演变而来的。清代西安包子传入河南。因为河南人不爱吃包子而喜欢吃面条，所以河南的羊肉包子师傅就做了。馒头改良成了卤面。羊肉包子爱好者说，喝河南卤面的汤，能隐约闻到西安包子的味道。

3、也有人说，红烧面的前身是山西的羊肉包子。后来传入河南后，河南人不喜欢吃包子，而是喜欢吃面条。然后把馒头改成面条，就形成了现在的卤面。今天的卤面还能尝到羊肉包子的影子。我的碗是一小碗红烧面。

4、河南卤面是河南省的传统面食。一般采用优质面粉，配以大骨汤和各种配菜。汤不含麸质，味道鲜美。它集肉、素、汤为一体。菜与饭合二为一，深受河南人民的喜爱。

5、关于河南卤面的起源有两种说法：八国联军进军北京时，慈禧太后逃往山西避难。她还记得用红烧面来补身体、御寒。她多次派经理李莲英订购贡羊来做红烧面。感冒病风险迅速解除。

6、店主王老师说，河南卤面是由西安包子演变而来的。西安包子于清代传入河南。由于河南人不爱吃包子而喜欢吃面条，所以演变成了卤面。

新乡哪一家的烩面好

1、这种卤面就是郑州卤面。配菜很多，讲究的是包罗万象。还有一种南阳防城红烧面，是用热油将羊肉与葱花一起炒。这种做法与传统的卤面有很大不同。面条上桌后，加入一勺羊油和辣椒。大葱的香气和辛辣的味道让南阳人爱不释手。

2.信阳位于河南南部，靠近武汉。两地人口的相互交流，使得热干面从武汉传到了信阳。渐渐地，热干面在信阳生根发芽，信阳人也养成了每天吃热干面的习惯。吃热干面的习惯往往是从早上吃一碗热干面开始的。热干面也成为“信阳第一面”。

3、新乡哪家卤面最好吃？肉菜汤米饭焖面以面粉为主料，辅以羊肉高汤和各种配菜。其营养价值高，物美价廉，是河南人民的美味佳肴之一。

4.小编是吃卤面长大的。卤面是河南饮食文化的一张名片，汇集了河南人的所有饮食习惯和饮食情怀。郑州无疑是一座徽面之城，美味的徽面有日记。四厂，醉仙，西三沙惠米面。下面我们来总结一下这些标志的特点。

5、卤面卤面是新乡特色小吃之一。它是由面条、各种鲜肉、蔬菜等配料熬成的汤面。这种面条煮熟后浇上浓郁的鲜汤。其味道清香可口。卤面的汤底是用牛骨、鸡骨和豆腐干熬制的，让卤面更加细腻。

洛阳十大烩面排名

1.漳河区胡记卤面刀削面胡记刀削面是仙河的老字号店。多年来，它已经获得了知名度和声誉。位于中州东路，区检察院对面。交通很方便，停车也方便（两轮的），四轮的没啥用。这家店已经装修过很多次了。

2.0郑州卤面卤面是河南面条的代表之一。郑州卤面于20世纪80年代开始兴起，至今已有30多年的历史。卤面好吃，汤无麸质，经济实惠，营养丰富。享誉中原，专卖店遍布全国。

3.牛牛卤面。洛阳人都知道牛牛卤面。高峰期需要排队。红烧面味道很棒，凉菜也是必点的。它们既经济又实惠。可能是人太多，店里卫生不太好，服务跟不上。

4、郑州卤面兴起于20世纪80年代，至今已有30多年的历史。以其味道鲜美，面筋汤好，经济实惠而闻名中原，遍布全国。羊肉焖面的种类很多，有三鲜面焖面、五鲜焖面等。洛阳水席是河南省洛阳市著名的传统宴席，属于豫菜系。

河南十大烩面排名

1、排行榜123网依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指标评选出2023年十大卤面品牌。排名前十的分别是小香厨、金沙河、嗨吃家、川和余庆、有小姐、今麦郎、老岁记、卤面总动员、鲜丽面业、白象。

2、总卤面、小记卤面、汇丰源卤面、四号卤面、76人老卤面、耀军卤面、总卤面、总卤面详细介绍：总卤面在中国很有名。郑州市。 1997年还荣获“中华名优面条”称号。 《小吃》这个标题很有代表性。

3、比如北京的炸酱面、四川的担担面、武汉的热干面、杭州的片儿川……还有河南的卤面、山西的拉面。先说河南卤面。河南卤面是一种类似千层面的面食。它采用优质高筋面粉，辅以高汤和各种配菜制成。该汤不含麸质，营养丰富。

4、河南卤面很好吃，但卤面的标准不统一。每个店做的都不一样。小记卤面每家店的做法都不一样。总的来说，一楼和二楼的卤面味道是不一样的。

5、河南十大卤面排名如下：防城卤面、尉氏卤面、小桥卤面、鸳鸯卤面、郑州卤面、叶县卤面、和记卤面、浚县老字号卤面、登州汤卤面、登封羊肉卤面。防城卤面：正宗的防城卤面主要注重三点，一是汤，二是面，三是辣椒油。

6、河南红烧面。几乎人人都爱吃河南卤面。是河南传统早餐，也是中国十大面食之一。卤面口感滑嫩，汤汁鲜美。是一种吃过之后就难以忘怀的美味佳肴。

关于河南小记卤面，河南十大卤面的介绍到此结束。希望对大家有所帮助。